ACIZII GRAȘI OMEGA-3- AJUTA LA CRESTEREA MUSCHILOR ȘI LA ARDEREA GRASIMILOR !

Timp de mulți ani, grăsimile din dietele noastre au fost viciate. Politicile și politicile greșite din anii ’80 au avut ca rezultat o umbră fără grăsimi, în care toate grăsimile gustoase din alimentele noastre au fost înlocuite cu zaharuri. Acum realizăm neajunsurile politice și economice ale căilor noastre. Există o criză a sindromului metabolic care include obezitatea, hiperlipidemia, hipertensiunea și rezistența la insulină, care acum scurg banii din sistemele noastre medicale .

Din păcate, nutriționiștii sportivi încă mai cred că carbohidrații sunt forța motrice din spatele performanțelor atletice. Ca urmare, substanțele nutritive esențiale care pot stimula într-adevăr performanțele noastre sunt tratate cu neglijență benignă de către factorii de decizie din domeniul nutriției și demonizați de mass-media. Realitatea este că aminoacizii esențiali din proteine și grăsimile esențiale sunt esențiale pentru bunăstarea noastră și pentru potențialul muscular slab. În ciuda încercării media de a numi creatina un steroid(si ca retine apa), știm că este esențiala pentru culturism.

Așa cum am subliniat în trecut, toti macronutrienții nu sunt creați egali in conținutul lor de calorii. Aș dori să subliniez că printre grăsimi, toate grăsimile nu sunt create egale.Este clar că acizii grași omega-3 sunt deosebit de importanți în sănătatea noastră. Interesul inițial în beneficiile cardiovasculare ale uleiurilor de pește a fost provocat de constatarea că eschimosul și alte populații care consumă diete bogate în acești acizi grași au incidențe extraordinar de mici ale bolilor cardiovasculare. Efectele acestor acizi grași par să fie asupra multor procese fiziologice diferite, incluzând o reducere a inflamației, un flux sanguin îmbunătățit, schimbări pozitive în metabolismul lipidic și lista continuă.

1Uleiuri de peste pentru arderea grasimilor

În ultimii 30 de ani, a existat un interes semnificativ în potențialul terapeutic al uleiurilor de pește pentru o varietate de afecțiuni inflamatorii cum ar fi artrita, bolile intestinale inflamatorii și astmul la om. Uleiul de pește, bogat în acizi grași polinesaturați omega-3 , exercită efecte antiinflamatorii și imunomodulatoare, făcându-le utile ca un combatant nutrițional pentru inflamația indusă de exerciții fizice și supresia imună rezultată din antrenament intens.

Acidul cu lanț lung eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA) , găsite în uleiul de pește, par să aibă proprietăți antiinflamatorii suplimentare, în primul rând prin efectele lor asupra constituenților neutrofilelor și macrofagilor ai răspunsului inflamator. Acestea sunt celulele albe care atacă infecțiile și ajută la reconstruirea țesuturilor.

Noi date sugerează că tipurile de macrofage din grăsimile noastre se modifică pe măsură ce ne ingrasăm. Inițial, avem macrofage sănătoase care produc mediatori care reduc inflamația și îmbunătățesc funcția metabolică a țesutului adipos. Pe măsură ce devenim mai grași, se acumulează inflamații și macrofagele „nesănătoase” sau „rele” vin și perpetuează inflamația metabolismului. Având în vedere că EPA din uleiul de pește este cunoscut în mod special ca având efecte antiinflamatorii puternice, sa presupus că oamenii de știință consideră că suplimentarea cu EPA ar putea contribui la limitarea efectelor dăunătoare ale grăsimilor rele.

Oamenii de stiinta au alimentat soareci o dieta bogata in grasimi, bogate in calorii, cu scopul de a li face obezi si de a induce inflamatii. Intr-un grup de soareci, cercetatorii au inlocuit 15 procente din grasime cu EPA pentru a vedea daca le-a imbunatatit functia fiziologica. Uimitor, soarecii tratați cu EPA au prezentat o greutate corporală redusă și adipozitate sau „grăsime”, reducând în același timp dimensiunea celulelor grase și reducând cantitatea de inflamație, comparativ cu controalele de hrănire cu grăsimi rele. În plus, când șoarecii care au devenit grasi au primit EPA, și-au inversat dimensiunea celulei grase și au redus inflamația. Din punct de vedere mecanic, EPA a îmbunătățit și capacitatea celulei adipoase de a arde grăsimi și de a folosi oxigenul.

2Îmbunătățirea performanței exercițiilor !

Deși o parte din literatură contravine antrenamentului de rezistență și de forță, se pare că există un efect benefic net de a utiliza acizii grași omega-3 din uleiurile de pește pentru a îmbunătăți performanța exercițiilor fizice. Se pare că efectul antiinflamator reduce afectarea musculară și durerea musculară cu debut întârziat, iar fluxul sanguin îmbunătățit duce la creșterea numărului de substanțe nutritive. Trebuie să vă amintiți, totuși, că acizii grași omega-3 utilizați în aceste studii sunt acizii grași cu lanț lung, în special EPA, derivați din ulei de pește. Acizii grași omega-3 din alimente precum uleiul de semințe de in trebuie să fie alungiți de enzimele din organism care sunt foarte ineficiente în acest scop. Așa că sconsumati capsule din  din ulei de pește e mai ușor.

Deoarece uleiurile de pește au efecte atât de profunde asupra metabolismului muscular și al grăsimilor, o anumită zonă de interes pentru cercetare este tratamentul complicațiilor legate de îmbătrânire. După cum am menționat in trecut, sensibilitatea noastră la leucină scade odată cu vârsta – și astfel capacitatea noastră de a menține și de a crește mușchi devine mai dificilă. Trebuie să facem un efort concertat pentru a mânca alimente bogate în leucină. Mai mult, pe masura ce îmbătrânim, avem mai multe tulburări de țesut și inflamație în corpul nostru, încât putem lupta cu omega-3. După vârsta de 50 de ani, putem pierde mai mult de un procent din masa musculară pe an și pierdem mai mult de două procente din puterea noastră ca rezultat. Acest lucru se întâmplă chiar și în cazul exercițiilor grele. Urmarile sunt căderile și fracturile de șold, care pot duce la deces în 50% dintre cei peste 80 de ani.

Studiile asupra pacienților bolnavi de cancer și a problemelor inflamatorii cum ar fi artrita reumatoidă au demonstrat că suplimentarea cu ulei de pește poate reduce semnificativ scăderea masei musculare observată în aceste condiții. Astfel, medicii au decis să experimenteze hrănirea vârstnicilor, conținând 1,86 grame de EPA și 1,5 grame de DHA și a observat masa musculară și funcția lor pe o perioadă de șase luni. Cantitatea de ulei de pește oferit a fost echivalentă cu cantitatea care s-ar putea găsi în 200-300g de somon. Uimitor, această intervenție simplă a mărit semnificativ masa musculară și puterea musculară la această populație de 70 de ani.

Datele de laborator susțin că omega-3-urile derivate din uleiul de pește nu pot spori numai sinteza proteinelor musculare, ci pot preveni și căile catabolice care distrug masa musculara . Autorii au raportat că, deși intervenția lor în ulei de pește nu era la fel de eficientă ca un antrenament de rezistență, a fost cel puțin în egală măsură, dacă nu mai eficace decât rezultatele obținute prin studii de tratament cu testosteron, hormon de creștere și DHEA.

3Creșterea musculară și metabolismul

O altă actualizare a științei omega-3 în 2015 sugerează că suplimentarea cu omega-3 poate exprima un beneficiu prin modularea insulinei ca factorului de creștere (IGF-1) . IGF-1 este un hormon proteic care călătorește în sânge, legat de alte proteine numite proteine care leagă IGF (IGFBP). Când este eliberat de aceste proteine, IGF-1 își poate exercita efectele asupra creșterii musculare și asupra metabolismului. IGF-1 este eliberat în principal de către ficat ca răspuns la hormonul de creștere, dar poate fi eliberat și de alte țesuturi, cum ar fi mușchii, pentru a acționa local.

Pacienții cu boli cardiovasculare au nivele cronice scăzute de IGF-1. Statisticile sugerează că scăderea concentrațiilor plasmatice ale IGF-1 se corelează cu creșterea riscului de insuficiență cardiacă și mortalitate datorată bolilor cardiace. Deoarece uleiurile de pește omega-3 sunt capabile să limiteze mortalitatea la bolile de inimă, oamenii de știință au explorat dacă suplimentarea cu omega-3 ar putea avea un efect asupra IGF-1. Au efectuat un studiu randomizat, controlat cu placebo, de opt săptămâni, cu suplimentarea a 720 miligrame de EPA și 480 miligrame de DHA pe zi. Uimitor, suplimentarea cu omega-3 nu numai că a îmbunătățit nivelul scăzut al IGF-1 la acești pacienți cu boli cardiovasculare, dar a crescut și biodisponibilitatea IGF-1 prin scăderea nivelului IGFBP-3.

Acum, deși suplimentarea cu omega-3 a fost capabilă să crească IGF-1 într-o stare coborâtă cronic, aceste date nu sugerează că indivizii sănătoși cu niveluri normale de IGF-1 vor avea o creștere a IGF-1 peste normal. Cu toate acestea, în stările cu stres cronic, cum ar fi suprasolicitarea și lipsa de somn, nivelul IGF-1 poate fi prea mic pentru a construi musculatura dorită. Cei care se antrenează cu o intensitate mare pot avea, de asemenea, un nivel extrem de ridicat de inflamație în corpul lor, ceea ce ar putea duce la disfuncție metabolică atât la nivelul țesutului muscular, cât și al țesutului adipos. Această disfuncție ar putea duce la eșecul de a construi mușchi și a mobiliza grăsimile pentru ardere. Conform studiilor prezentate în acest articol, omega-3-urile ar putea să vă ajute să restaurați fiziologia normală a acestui sistem încărcat de erori.

Voi recunoaște că sunt un susținător uriaș care vă completează corpul cu lucrurile esențiale. Indiferent dacă este vorba de un multivitamine, de leucină sau de un nutrient esențial condiționat, cum ar fi creatina, suplimentele vă ajută să vă atingeți obiectivele de antrenament. Corpul tau poate face creatina – cu toate acestea, daca esti culturist, trebuie sa obtii mai mult din dieta ta. Dacă nu consumați cel puțin o jumătate de kilogram de pește pe zi, trebuie să obțineți un nivel de ulei de pește printr-un supliment. Am folosit ulei de pește în proporție de două până la patru grame pe zi . Acum folosesc ulei de pește pentru a menține muschiul pe care l-am construit, pentru a reduce durerea articulară pe care am cauzat-o și pentru a-mi menține inima sănătoasă pentru călătoria lungă. În plus, datorită programului meu de lucru și stresului, am nevoie de cel mai mare stimulent IGF-1 pe care îl pot obține.

Sunt BITANU-ALEXANDRU IFBB (Advanced Body Building and Fitness Trainer IFBB / Advanced Nutrition IFBB / IFBB Advanced Trainer CARD ) cunostintele sunt puterea mea iar puterea mea sunt cunostintele ! Eu nu am o parere ,eu spun doar ce spune stiinta !

Referinte:

1. Mickleborough T, Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids in Physical Performance Optimization. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2013;Feb;23(1):83-96.

2. LeMieux MJ, et al. Eicosapentaenoic acid reduces adipocyte hypertrophy and inflammation in diet-induced obese mice in an adiposity-independent manner. J Nutr 2015; Mar;145(3):411-7.

3. Smith GI, et al. Fish oil-derived n-3 PUFA therapy increases muscle mass and function in healthy older adults. Am J Clin Nutr 2015;May 20. [Epub, ahead of print]

4. Gholamhosseini S, et al. Omega-3 fatty acid differentially modulated serum levels of IGF1 and IGFBP3 in men with CVD: a randomized, double-blind placebo-controlled study. Nutrition 2015;Mar;31(3):480-4.

5. Prisk V. The Leucine Factor Diet, Ulysses Press 2015.