SOS IUTE ȘI PIERDEREA GRĂSIMII ?

-Sosul iute: ardeiul si pierdere de grăsime !

– Ai auzit de Scoville? Scara Scoville este o măsurătoare a „căldurii” unui ardei iute, dezvoltat de farmacistul Wilbur Scoville în 1912. Scala măsoară căldura unui ardei folosind o unitate de măsură numită Unitatea de căldură Scoville (SHU). De exemplu, habanero chili are> 100 000 SHU, în timp ce sosul tabasco are aproximativ 4 000 SHU. „Căldura” este împărtășită de substanțele chimice din ardei care irită terminațiile nervoase, dând sentimentul de arsură fără o creștere reală a temperaturii.

-Răspunsul sistemului nervos simpatic poate fi totuși impresionant. Ai văzut vreodată un prieten care mănâncă aripi fierbinți(picante) și ai râs de cum începe să transpire? Te-ai întrebat vreodată dacă transpirația lui arde grăsime?

-Chimicalele numite capsinoide, incluzând capsaicina și dihidrocapsiatul, sunt prezente în mod natural în ardeii iuti și sunt producătorii de „căldură”. Extractul de capsaicină pur are o valoare SHU de 16.000.000 și se utilizează ca soluție de 1% în spray-ul de piper. Mexicanii pot consuma până la 200 de miligrame de capsaicină pe zi și pot avea efecte destul de explozive asupra intestinelor atunci când sunt consumate de naivi la astfel de doze!

-În afară de descurajarea  pariurilor între prieteni, există multe aplicații terapeutice ale capsaicinei. Cremele capsaicine, care desensibilizează nervii în timp, sunt utilizate pentru a trata neuropatia, zona zoster, psoriazisul, durerile de artrită și fibromialgia.

-Cu toate acestea, noi suntem mai interesati de efectele consumului de capsaicina pentru pierderea de grasime. În cazul modelelor de șobolan, sa demonstrat că capsaicina crește consumul de energie, oxidarea grăsimilor și activitatea sistemului nervos simpatic. Acest efect a fost validat în studiile controlate cu placebo la om – cu o creștere impresionantă de 32% a cheltuielilor pentru energia de repaus într-un studiu și creșteri clare în epinefrină și norepinefrină .

-În plus față de creșterea consumului de energie, ingestia de capsaicină la o doză de 100 miligrame a fost asociată cu o creștere semnificativă a lipolizei și, prin urmare, cu mobilizarea grăsimilor din depozite. Capsaicina nu numai că mobilizează grăsimea, ci și o doză de șase miligrame zi de capsinoide încapsulate timp de 12 săptămâni, un studiu controlat cu placebo a demonstrat o reducere semnificativă a grăsimii abdominale comparativ cu subiecții de control.

-Ca și în cazul întregii cercetări privind nutriția și suplimentele, se pot găsi articole care contrazic rezultatele pozitive pentru compușii utilizați pentru arderea grăsimilor. Un lucru care este clar din câteva studii este că ingestia pe termen lung a capsinoidelor de patru până la 12 săptămâni este necesară pentru a vedea un efect semnificativ asupra metabolismului grăsimilor. În plus, suplimentele care combină capsaicina cu alți compuși reducători ai grăsimilor, cum ar fi cofeina și piperina, pot avea un beneficiu și mai mare.

-Un studiu recent efectuat la Universitatea din Nebraska, în asociere cu GNC, a analizat un supliment combinat de cafeină, capsinoide, piperină și alte extracte într-un studiu randomizat,  controlat cu placebo, de bărbați și femei recreațional activi. Cercetatorii au masurat cheltuielile de energie la 40 de minute dupa ingestie si in timpul mersului pe jos, de alergat la joasa intensitate, si sa gasit 4-9 % cresteri ale cheltuielilor de energie in grupul experimental comparativ cu placebo. În plus, subiecții cărora li sa administrat suplimentul nu au avut nici o creștere a efortului perceput comparativ cu placebo, sugerând că nu munceau mai greu sau că aveau efecte de stimulare incomode.

-Dihidrocapsiatul este un compus din familia de capsinoizi care a fost extras din ardei iute și sintetizat, de asemenea, în laborator. Un alt studiu controlat cu placebo publicat în 2010 a examinat acest compus pentru efecte termogene. Rezultatele au fost mai puțin remarcabile. După o lună de suplimentare cu până la nouă miligrame pe zi, sa constatat doar un mic efect termogenic de aproximativ 50 de calorii pe zi. De remarcat, știm că dihidroccapsiatul are un scor Scoville mai mic decât capsaicina, deci cu cat este mai iute, cu atât este mai bun efectul ?

-Piperul negru nu este la fel de fierbinte ca ardeii iuti și nu este chiar un adevărat piper (este un condiment), dar are și efecte metabolice valoroase prin constituentul său, piperină. Piperina este o componentă  a piperului negru la fel ca și capsinoidele sunt cu chilis, deși mult mai scăzute pe scara Scoville. Piperina se crede că exercită unele dintre efectele sale benefice prin mecanisme similare cu capsaicina. De fapt, studiile de laborator arată că piperină poate acționa asupra acelorași receptori celulari care atunci când sunt activate, sporesc metabolismul energetic. Ca și în cazul multor suplimente alimentare care apar pe piață în aceste zile, sa raportat că piperină reduce severitatea și frecvența incidentelor astmatice. Doze de până la 1,5 grame pe zi au fost utilizate fără efecte adverse, deși piperina este de obicei folosită în doze de miligram.

-La șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi și cu conținut ridicat de zahăr, cercetătorii au descoperit diete cu piperină de până la 0,05% și piper negru 1%, ceea ce a dus la o acumulare semnificativ mai redusă de grăsimi pe parcursul a patru săptămâni. Într-un alt studiu cu șobolani hrăniți cu o dietă similară cu piperină suplimentată la o doză de 30 mg / kg / zi, grupul de tratament a prezentat o scădere a tensiunii arteriale, un nivel îmbunătățit al glucozei, un stres mai puțin oxidativ, o inflamație mai mică și o funcție hepatică îmbunătățită.

-Aceste constatari sugereaza ca piperina poate fi de valoare in arderea grasimilor in timpul dietei sau chiar a preveni acumularea de grasime in timpul masei. Pentru cei care suferiți de alergii, luați precauție cu piperină. Cercetările arată că piperină poate îmbunătăți absorbția Allegra și vă poate expune la doze mai mari decât se aștepta, ceea ce ar putea cauza mai multa sedare. Un cuvânt pentru înțelept: dacă încercați un supliment și luați medicamente prescrise, începeți usor (în doză) și urcați încet (în creșterea dozei) sau consultați mai întâi medicul.

-Ardeii de toate tipurile au vitamine, antioxidanti si alti nutrienti care pot fi benefici pentru sanatatea ta. Dintr-o perspectivă de ardere a grăsimilor, există dovezi solide care să susțină recomandările de capsinoide și piperină ca parte a suplimentelor dvs. de scadere a grăsimilor. Deci, dacă doriți să ardeți grăsimea, va trebui să incurajați sosurile iuți!

Sunt BITANU-ALEXANDRU IFBB (Advanced Body Building and Fitness Trainer IFBB / Advanced Nutrition IFBB / IFBB Advanced Trainer CARD ) cunostintele sunt puterea mea iar puterea mea sunt cunostintele ! Eu nu am o parere ,eu spun doar ce spune stiinta !