L-CARNITINA LA CONTROL !( partea II )


Rolul suplimentelor nutritive în performanța sportivă și sănătatea este în flux constant, iar povestea L-carnitinei este un prim exemplu. L-carnitina a fost descoperită ca un extract din carne de către un biochimist leton la începutul anilor 1900. Rolul biochimic al L-carnitinei în oxidarea acidului gras cu catenă lungă a fost descris la sfârșitul anilor 1950. Suplimentarea pentru îmbunătățirea arderii de grăsimi a urmat curând. Cu toate acestea, doar în ultima vreme am început cu adevărat să realizăm rolul său în sănătatea noastra și metabolism.

L-carnitina ajută la transferarea acizilor grași cu catenă lungă în mitocondriile celulare, astfel încât acestea să poată fi arse pentru a produce ATP. În principiu, acționează ca o “licitație pentru cuptor”, prin împrăștierea cărbunelui și scoaterea funinginii. Este important să se înțeleagă că îndepărtarea funinginii este de asemenea critică pentru funcționarea corectă a cuptorului mitocondrial. “Funinginea” este acetil-coenzima A (CoA). Când se acumulează acetil-CoA, aceasta oprește metabolizarea glucozei. L-carnitina îndepărtează gruparea acetil din acetil-CoA. Prin reînnoirea disponibilității coenzimei A, carnitina ajută metabolismul glucozei să avanseze în timpul exercițiilor intense.


IMBUNATATIREA RECUPERTARII DUPA ANTRENAMENT


L-carnitina sa dovedit ca îmbunătățeste  recuperarea in urma unui exercițiu. Se crede că, deoarece L-carnitina controlează intrarea grăsimilor în mitocondrii, această suplimentare ar putea ajuta la arderea grasimilor mai eficient. Din păcate, acest lucru nu a fost susținut în unanimitate de literatura științifică. Capacitatea L-carnitinei de a îmbunătăți controlul glicemiei și funcția inimii a fost investigată pe larg. Acționând în rolul său de eliminare a “funinginii”, suplimentarea cu L-carnitină a demonstrat îmbunătățiri ale metabolismului glucozei și sensibilității la insulină. Aceasta ar putea reduce riscul de complicații din cauza diabetului și a sindromului metabolic.


Mai mult, deoarece mușchiul inimii utilizează grăsimi pentru energie, suplimentarea cu L-carnitină a fost studiată pentru a proteja inima de atacurile de cord acute și complicațiile sale tardive. Rezultatele acestor studii sunt atât benefice cât și negative, deoarece imaginea este mai complexă decât adăugarea în sistem a beneficiilor L-carnitinei. Organismele noastre au capacitatea de a metaboliza și de a transforma ingredientele alimentelor și suplimentelor în alți compuși biologic activi. Acumularea de compuși cum ar fi acilcarnitine cu acizi grași cu lanț lung poate avea ca rezultat disfuncția metabolică, rezistența la insulină și efectele pro-inflamatorii.


METABOLISMUL NOSTRU COMPLEX

După cum puteți spune din multitudinea de suplimente de pe piață, fiziologia și metabolismul nostru sunt extrem de complexe. Interacțiunea dintre alimentele pe care le consumăm, hormonii pe care îi producem și enzimele din mitocondriile noastre care ard grăsimi este și mai complicată de relația simbiotică pe care o avem cu bacteriile din corpul nostru. Tractul nostru gastrointestinal (GI) se alătură cu atât de multe specii de bacterii care au procese metabolice unice, încât bacteriologii sunt aparent copleșiți. Atunci când unele bacterii sunt expuse la alimentele pe care le mâncăm, ele “mănâncă” și unele dintre aceste alimente. Cu alte cuvinte, ele produc metaboliți care ajung înapoi în tractul nostru GI. Acești metaboliți pot fi apoi absorbiți și intră în circulația noastră.

Înțelegerea noastră a tuturor acestor metaboliți bacterieni și efectele lor asupra sănătății noastre este infantilă. Știm că unii acizi grași cu lanț scurt produs de bacterii din fibre solubile pot fi benefice organismului nostru. Pe de altă parte, metaboliții, cum ar fi trimetilaminele (TMA), pot fi dăunători atunci când sunt procesați de ficatul nostru la oxizi de trimetilamină care întăresc artera (TMAO). Aici intră în joc dilema L-carnitinei.


CARNEA ROSIE  SI BACTERII  INTESTINALE

 Pe măsură ce oamenii de știință dispun în mare măsură de rolul grăsimilor saturate și al colesterolului în formarea bolilor de inimă, ei au căutat să vadă dacă alte componente ale cărnii contribuie la ateroscleroza (întărirea arterelor). Totul din conținutul de sare, aminele heterociclice din carnea de gătit, carnitina și fosfatidilcolina au fost studiate pentru a găsi o legătură între acești compuși specifici din carne și bolile cardiace.

Studiile recente sugerează o legătură complexă între consumul de carne, conținutul de L-carnitină și colină, bacteriile intestinale specifice carnivorelor și bolile cardiace aterosclerotice. Cercetarea demonstrează că bacteriile intestinale găsite în special la cei care mănâncă carne pot transforma L-carnitina și colina în TMA.4,5 Corpul tău absoarbe TMA și îl transformă în TMAO în ficat. TMAO intră în circulație și afectează capacitatea organismului de a elimina colesterolul din pereții arterelor. Aceasta duce la placi inflamatorii care provoacă leziuni ale peretelui arterial și eventual îngustarea arterelor. Mai mult, TMAO pare să agraveze sensibilitatea la insulină.


IMBUNATATIREA FUNCTIEI CARNITINEI

 Cu atât de multe specii bacteriene în intestinele noastre, este greu de imaginat că ar trebui să-i ucidem pe toți cu antibiotice pentru a ne scăpa de speciile care produc TMA. O altă opțiune ar fi să susținem speciile sănătoase cum ar fi Lactobacillus paracasei cu suplimente probiotice. Mai mult, ar trebui să ne concentrăm pe îmbunătățirea sănătății bacteriene cu “prebiotice”. Prebioticele sunt alimente bogate în fibre solubile și glutamină care alimentează creșterea bacteriilor sănătoase în colon. Dieta bogată în fibre vă păstrează regulat AND pentru a preveni bolile de inimă.

Este posibilă îmbunătățirea funcției carnitinei fără a fi nevoie să consumați L-carnitină și să o expuneți la producerea GI de TMAO? Într-adevăr, cercetările recente sugerează că putem prin suplimentarea cu betaine.  Betaina acționează ca un donator de grupări de metil și poate îmbunătăți compoziția corpului. În studiile la om, nivelurile scăzute de betaine au fost corelate cu sindromul metabolic și tulburările lipidice. Printr-o serie de etape enzimatice, betaina își poate dona gruparea metil pentru a produce trimetil-lizina, un precursor al producției de L-carnitină. Suplimentarea cu betaină poate crește concentrațiile musculare L-carnitină de 1,4 ori.

Din câte știm, betaina nu este transformată de bacteriile noastre în metaboliți răi. Morala acestei povestiri este ca cunoasterea a modului in care suplimentele afecteaza sanatatea si metabolismul nostru este constant in flux si devine din ce in ce mai complexa. Acest lucru vă întărește doar necesitatea de a continua să citiți informații suplimentare despre suplimentele dvs. de valoare !

[Iată câteva distracții cu biochimia și lingvistica. Suplimentarea cu betaine îmbunătățește metabolismul prin îmbunătățirea funcției carnitinei în mușchi. Suplimentarea cu beta-alanină îmbunătățește producția carnosinei în mușchi. Confuzi încă ?]

PROTEINA DIN ZER SI CARNITINA NU SE AMESTECA !

Carnitina funcționează prin trecerea acizilor grași în mitocondrii, unde sunt arși pentru energie. În ciuda rolului central pe care carnitina îl are în oxidarea acizilor grași, sa demonstrat că suplimentarea cu carnitină nu are nici o influență asupra arderii grasimilor sau asupra pierderii grăsimilor, atunci când este consumată singură. În schimb, o investigație mai recentă efectuată de Wall et al. Creste nivelul muscular carnitinei, care de fapt a crescut oxidarea acizilor grasi si pierderea grasimilor. In cadrul studiului, cercetatorii au dat subiectilor carnitina in timp ce administreaza simultan insulina si glucoza. Acest tratament a generat o creștere semnificativă a nivelului de carnitină, care a stimulat oxidarea grăsimilor în timpul exercițiilor submaximale de intensitate ridicată. Aceste rezultate sugerează că absorbția celulară a carnitinei este îmbunătățită atunci când este luată împreună cu o masă bogată în glucoză, care stimulează secreția de insulină și conduce carnitina în celula musculară.


Deoarece cresterea continutului de carnitina musculara reprezinta o interventie atragatoare pentru diabetul zaharat de tip 2 si obezitate, un alt studiu al lui Shannon  a investigat daca proteinele din zer combinate cu aportul de carbohidrati ar putea reduce necesarul general de carbohidrati pentru a stimula absorbtia carnitinei mediata de insulina in tesutul muscular, Deoarece proteina din zer este bogată în leucină, ceea ce stimulează puternic secreția de insulină. În plus, capacitatea proteinei din zer pentru a promova pierderea de grăsime și pentru a mări masa corporală slabă îl face de asemenea o alegere mai bună decât carbohidrații pentru această sarcină, în special în cazul diabeticilor de tip 2 și al populației obeze. În ciuda acestui fapt, rezultatele acestui studiu au arătat în mod surprinzător că ingestia de proteine ​​din zer cu o cantitate mai mică de carbohidrați a împiedicat complet absorbția carnitinei în loc să o mărească, în ciuda unei creșteri comparabile a nivelurilor de insulină la grupul ingerând singur carbohidrații. Ca urmare, utilizarea combinată a proteinei din zer și a carbohidraților pentru a crește nivelurile de carnitină pentru pierderea de grăsime este probabil insuficientă și, prin urmare, nu este recomandată.

By. Bitanu-Alexandru

Referinte:

1. Dambrova M, Liepinsh E. Risks and Benefits of Carnitine Supplementation in Diabetes. Exp Clin Endocrinol Diabetes 2014;Oct 24. [Epub, ahead of print]

2. Huang A, Owen K. Role of supplementary L-carnitine in exercise and exercise recovery. Med Sport Sci 2012;59: 135-142.

3. Vidal-Casariego A, et al. Metabolic effects of L-carnitine on type 2 diabetes mellitus: systematic review and meta-analysis. Exp Clin Endocrinol Diabetes 2013;Apr;121(4):234-8.

4. Koeth RA, et al. Intestinal microbiota metabolism of L-carnitine, a nutrient in red meat, promotes atherosclerosis. Nat Med 2013; May;19(5):576-85.

5. Wang Z, et al. Gut flora metabolism of phosphatidylcholine promotes cardiovascular disease. Nature 2011;Apr 7;472(7341):57-63.

6. Martin FP, et al. Probiotic modulation of symbiotic gut microbial-host metabolic interactions in a humanized microbiome mouse model. Mol Syst Biol 2008;4:157.

7. Pekkinen J, et al. Betaine supplementation causes increase in carnitine metabolites in the muscle and liver of mice fed a high-fat diet as studied by nontargeted LC-MS metabolomics approach. Mol Nutr Food Res 2013;Nov;57(11):1959-68

8. Villani RG, Gannon J, et al. L-Carnitine supplementation combined with aerobic training does not promote weight loss in moderately obese women. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2000;10, 199-207.

9. Wall BT, Stephens FB, et al. Chronic oral ingestion of L-carnitine and carbohydrate increases muscle carnitine content and alters muscle fuel metabolism during exercise in humans. J Physiol 2011;589, 963-973.

10. Shannon CE, Nixon AV, et al. Protein ingestion acutely inhibits insulin-stimulated muscle carnitine uptake in healthy young men. Am J Clin Nutr 2016;103, 276-282.

error: Content is protected !!