GRASIMEA
Zeci de ani nutritionistii au spus oamenilor sa inlocuiasca grasimile saturate cu grasimi polinesaturate. Aceasta metoda a dus la scaderea colesterolului, dar totusi incidenta bolilor de inima, atacurilor cerebrale, ingrasarii si daunelor metabolice a crescut infiorator de mult. De ce? Populatia din lumea moderna consuma cantitati nenatural de mari de acid linoleic, o grasime polinesaturata. […]