Mananca ouă și pierde în greutate/Ouale consumate în fiecare zi nu cresc riscul diabetului !
Îmi place ouăle. Măcinate, omlete, prajite, fierte, ouăle sunt delicioase. Nu numai că sunt pline de leucină, vitamina D și aminoacizi esențiali pentru creșterea musculară și pierderea în greutate. Un nou studiu publicat in Jurnalul American de Nutritie Clinica spune ca consumul de oua in fiecare zi nu va creste riscul de diabet si ajuta la promovarea pierderii in greutate.
Aceasta este știrea ouălor, dacă sunteți un iubitor de ouă! Nu numai că, dar ouăle sunt minunate pentru ochii dvs. și dacă păstrați gălbenușurile de ou, puteți obține o sursă importantă de vitamine A, D, B6, B12, E și K. Ouăle sunt ambalate pline de vitamina D și proteine. Ouăle sunt minunate pentru păr, pentru unghii și pentru piele. De asemenea, puteți obține zinc, seleniu, fier și cupru din albușurile de ou. Știm din cercetările anterioare că o dietă bogată în proteine este cheia reducerii în greutate. În acest studiu, realizat de Universitatea din Sydney și condus de Dr. Nicholas Fuller, cercetătorii au descoperit că participanții încă au reușit să piardă în greutate, chiar dacă erau pe o dietă „ridicata in ouă ” sau „scăzută in ouă „.
În cel mai recent studiu, cercetătorii au analizat pacienții pre-diabetici și diabetici și i-au hrănit cu o dietă compusă din ouă. Unii au fost hrăniți cu o dietă „ridicata in ouă „, care constă în consumul de ouă, de 12 ori pe săptămână, iar alții au avut o dietă ” scăzută in ouă „, care constă în consumul de două ouă pe săptămână. Participantii s-au angajat apoi intr-o dieta de pierdere in greutate, iar cercetarile au aratat ca pe parcursul unui an, ouale nu au avut nici un impact asupra riscului de diabet si nu au stimulat cresterea in greutate.
Acum, este adevarat ca ouale sunt bogate in colesterol,cercetarea, de asemenea, a aratat ca exista un impact mic pana la putin pe nivelurile de colesterol „rau” sau colesterolul LDL. Totuși, ouăle au contribuit la creșterea colesterolului „HDL” bun. De asemenea, este important să observăm modul în care sunt preparate ouăle care determină acest rezultat. Dacă se utilizează o mulțime de unt și sare, acest lucru anulează beneficiile pentru sănătate.
Cu toate acestea, gătindu-le folosind grăsimi mononesaturate ca uleiul de măsline extra virgin sau bătând-ul în apă fiartă, ouăle însele își mențin beneficiile nutriționale. Oțetul balsamic sau oțetul de malț este excelent în ouăle batute- adăugați niște somon afumat, spanac și avocado și veți avea o modalitate excelentă de a începe dimineața.
Cel mai simplu si eficient mod de a gatii un ou este “FIERT” deoarece apa fierbe la 100 de grade iar daca urcam cu mai mult de 30 de grade distrugem multe din beneficile oului. Stocați-vă pe ouă și începeți dimineața cu o pumn de proteine!
Sunt BITANU-ALEXANDRU IFBB (Advanced Body Building and Fitness Trainer IFBB / Advanced Nutrition IFBB / IFBB Advanced Trainer CARD ) cunostintele sunt puterea mea iar puterea mea sunt cunostintele ! Eu nu am o parere ,eu spun doar ce spune stiinta !
Referinte:
Nicholas R Fuller, Amanda Sainsbury, Ian D Caterson, Gareth Denyer, Mackenzie Fong, James Gerofi, Chloris Leung, Namson S Lau, Kathryn H Williams, Andrzej S Januszewski, Alicia J Jenkins, Tania P Markovic; Effect of a high-egg diet on cardiometabolic risk factors in people with type 2 diabetes: the Diabetes and Egg (DIABEGG) Study—randomized weight-loss and follow-up phase, The American Journal of Clinical Nutrition, nqy048, 2018